釜山のまちを歩くと、数多くの飲食店やカフェ、屋台が目に入ります。その中にはスイーツを扱うところも含まれています。今回は、釜山で食べることができるスイーツ２種をご紹介します。
ひとつ目は、コリアンスイーツの代表選手と言っても過言ではない、あったかスイーツの「ホットク」です。小麦粉などの粉でつくった生地で、黒砂糖とシナモンを包んで油で焼いた屋台スイーツです。南浦洞のPIFF広場や西面のロッテデパート横の屋台の並びの中にあるホットクの屋台では、どちらも種やナッツ類の入った「シア（韓国語で「種」の意）ホットク」を売っていますが、行列ができていることもしばしばです。外はカリッと、中はもちもちで、かじると溶けて蜜状になった黒砂糖がジュワーッとしみ出てきます。1,000ウォン程度の価格でお財布にも優しく、ボリュームもあって小腹を満たしてくれます。
続いてふたつ目のスイーツは、最近、気が付いたら色々なところでお店を見かけるようになった「はちみつソフトクリーム」です。濃厚なミルクソフトクリームの上にはちみつ．．．と言いますか、正確に表現すると、はちみつたっぷりの蜂の巣がトッピングされています。ありそうでなかった味の組み合わせです。お値段はお店によっても違いますが、4,000ウォン台が多いです。甘いものが好きな方にはぜひお試しいただきたい、美味しい新スイーツです。
2014.05.20/GOURMET
どちらを食べたい？あったかスイーツ「ホットク」と新登場スイーツ「はちみつソフトクリーム」
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