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福岡トレンド

2014.09.04/GOURMET

海外でも人気の傑作まんじゅう「博多通りもん-明月堂」

今回ご紹介するのは「博多通りもん」で有名な「明月堂」です。明月堂は昭和4年に創業し、昭和9年には福岡市上川端に移転、「秋丸明月堂」という名前に改名しました。これまで85年の間、多くの方に愛されるお菓子を作り続けています。…

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2014.08.28/GOURMET

博多で100年以上愛され続ける銘菓「鶴乃子-石村萬盛堂」

前回までの「酒蔵連載」はいかがでしたか。今回からは多くの方に愛される「福岡市のお菓子」を紹介していきます。 初回は,明治三十八年創業の「石村萬盛堂」をご紹介します。石村萬盛堂は,女性から男性への贈り物の日「バレンタインデ…

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2014.08.21/GOURMET

天神にある福岡のお酒店「酒のぎゃらりい・綾杉」

「フクオカ プサン・カフェ」では4回にかけて福岡市内にある酒蔵を紹介してきました。今回は、酒蔵ではなく、お酒の販売店をご紹介します。 中央区天神1丁目にある「酒のぎゃらりい・綾杉」です。お店の名前からもうお気づきの方もい…

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2014.08.14/GOURMET

福岡の食文化を支えてきた「花関酒造株式会社」

今回ご紹介するのは、福岡市中央区舞鶴にある花関酒造株式会社です。 花関酒造株式会社は明治26年創業,120年の歴史を持つ老舗企業です。福岡の食文化を長きに亘り支えてきました。昨今、市内のミシュランガイド3つ星を取得された…

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2014.08.07/GOURMET

博多に残る造り酒屋 石蔵酒造「博多百年蔵」

今回は福岡の都心にほど近い,博多区堅粕にある石蔵酒造「博多百年蔵」をご紹介します。石蔵酒造の酒蔵は,築後140年以上の白壁の土蔵と赤煉瓦の煙突をもち,「博多百年蔵」の愛称で福岡の人々に知られています。 建物に一歩はいると…

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2014.07.31/GOURMET

都市景観賞も受賞した歴史ある酒蔵 浜地酒造「杉能舎」

今回は浜地酒造「杉能舎」をご紹介します。「杉能舎」は西区元岡に位置しており、糸島も近いことから,毎年多くの観光客が酒蔵の見学や人気の試飲に訪れます。 創業明治3年「杉能舎」は歴史ある母屋が目印です。杉能舎の初代,濱地新九…

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2014.07.24/GOURMET

伝統のお酒と魅力ある限定品を楽しめる「綾杉酒造場」

この夏、「フクオカ・プサン カフェ」では「福岡の食」をテーマに、福岡市やその近辺の食産業を掲載します!まずは、福岡市内の酒造を「福岡トレンド」に連載してご紹介します。 酒造紹介の第一回目は、福岡市南区塩原にある「綾杉酒造…

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2014.06.23/SIGHTSEEING

福岡の伝統工芸が楽しめる「はかた伝統工芸館」

今回は「はかた伝統工芸館」を紹介します。博多区上川端町に位置した「はかた伝統工芸館」では、福岡・博多に縁のある伝統工芸品を展示・紹介しています。 工芸館は2階建てで、1階には企画展示室と事務室、喫茶コーナーがあり、2階は…

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2014.03.06/SIGHTSEEING

福岡市からいちばん近いリゾート地!?癒しの島「能古島」

福岡姪浜渡船場からフェリーで10分。博多湾にぽっかりと浮かぶひょうたん型の小さな島「能古島(のこのしま)」。周囲約12kmの自然に囲まれた緑豊かな島で、繁華街・天神からわずか30分の場所とは思えないくらいゆったりとした空…

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2014.01.29/SIGHTSEEING

楽しく福岡の歴史を学ぶ「福岡市博物館」

福岡の観光といえば、安くて美味しい食事、種類豊富なお買い物、洗練された都会の雰囲気などが思い浮かびますが、勉強熱心な方にも十分に楽しめる施設が市内にたくさんあります。 その中の一つが「福岡市博物館」。福岡市早良区百道浜に…

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2013.12.18/COLUMN

日韓シネマ・エクスチェンジプロジェクト第1弾作品が決定!!

皆さんお待たせしました! 今年度の日韓シネマ・エクスチェンジプロジェクトの第1弾作品が決定しました!! 記念すべき第1弾作品は「結界の男」です。   =「結界の男」 作品概要= ヤクザで生きるか、巫女で生きるか…

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2013.11.28/GOURMET

博多の人々に愛されてきた郷土料理「水炊き」博多・華味鳥

福岡の名物料理といえば「水炊き」。別名「博多煮」と呼ばれるように、博多を本場として日本全国各地に広まった伝統的な鍋料理です。皮や骨付き鶏肉のぶつ切りを使うのが特徴で、元々は鶏肉の水煮とスープを楽しむシンプルなものだったそ…

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