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부산 트렌드

2015.02.17/GOURMET

빵집으로 착각할 정도? ! 대인기 튀김어묵집 「삼진어묵」

부산을 대표하는 음식의 하나로 어묵이 있습니다. 튀김어묵, 즉 갈은 생선살로 만든 반죽을 튀긴 음식으로 한국에서는 오뎅이라는 명칭으로도 오래전부터 포장마차 등에서 사랑을 받아 왔고 착한 가격으로 사람들의 배를 만족시켜 왔습니다.

이 어묵을 세련된 빵집 스타일로 판매하는 형태의 가게가 요즘 부산에 몇군데 개업하여 큰 인기를 모으고 있습니다. 그 중에서도 1953년 영도 봉래시장에서 영업을 시작하여 부산시가 「부산에서 가장 오래된 어묵 제조가공소」로 인정한 「삼진어묵 영도본점」을 소개하겠습니다.

가장 가까운 버스 정류장에서 내리는 순간 어묵을 튀기는 맛있는 냄새가 납니다. 냄새를 따라 버스가 다니는 길에서 조금 안쪽으로 좁은 길에 들어서면 가게가 바로 보입니다.

가게에 들어서면 입구 부근에 쟁반과 집게가 있어 손님은 빵집에서 빵을 선택하는 것처럼 좋아하는 어묵을 골라 쟁반에 담고 계산대로 향합니다.

다양한 종류의 어묵이 있기 때문에 어느 것을 살지 고민하게 되지만, 안심하세요. 대량구입이 어려운 여행자에게도 추천상품이 있으니까요. 바로 어묵 고로케입니다. 어묵 고로케는 어묵에 속재료를 넣고 고로케처럼 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 부담 없이 한개만 살 수도 있습니다. 어묵 고로케를 구입할 때는 쟁반과 집게가 필요하지 않습니다. 바로 계산대로 가서 사고 싶은 갯수를 말하고 돈을 지불합니다. 그 영수증을 어묵 고로케 전용 카운터에 가져가면 상품을 받게 됩니다. 재료는 감자, 고구마, 카레, 새우, 치즈, 땡초로 6종류나 되며 종류는 고로케 전용 카운터에서 정합니다. 가격은 1개 1,200원입니다. 6개 세트는 상자에 들어 있고 6,900원이라 득을 보는 느낌이 듭니다.

또한 2층에는 어묵의 역사 등에 관해 설명하는 역사관과 어묵 만들기 체험관도 병설되어 있습니다.

기본 정보
주소 : 영도구 봉래동 2가 39-1
TEL : 051-412-5468
가시는 길 : 중구 연안여객부두 정문 정류장에서 70번, 190번, 101번, 88-1A번 버스를 타신 뒤, 다음 영도 봉래시장 정류장에서 하차 후 남포동 쪽으로 조금 돌아와서 바로 옆 골목 안 (걸어서 약 1분)
영업 시간 : 9:00~20:00 (역사관・체험관은 9:00~18:00)
휴무일 : 연중 무휴

(게재 내용은 2015년 1월 현재의 정보입니다.)

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